這種魚有市場,利潤大,還是稀罕野貨,為啥很多人不敢養殖

摘要:北京時間20191120關于【這種魚有市場,利潤大,還是稀罕野貨,為啥很多人不敢養殖】的具體情況和說明,讓www.soibgr.live新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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說到這種魚,那就是刀鰍魚。刀鰍魚在餐桌上比較稀罕,因為它們是南方的一種淡水魚,又叫鋼鰍、帶刀魚、刺鰍、鋸齒泥鰍等,背上長有一排倒刺。刀鰍魚喜歡生長在河流溪流的石縫或洞穴中,而且白天的時候,喜歡隱藏在水里的石縫中,夜晚時候再出來覓食,因此較難捕捉。

刀鰍魚營養價值極高,富含豐富的蛋白質和鈣,能夠補腎、補虛,還具有美容養顏的功效。因此,人們對它們的營養價值有所認知后,價格也一路攀升。目前在市場上,刀鰍魚售價在60-100元/斤,在有些地方,如果魚重三兩以上就65塊一斤,半斤以上是85到120一斤。即使價格如此之高,也基本是一魚難求。看到這兒,大家可能會有疑惑,刀鰍魚的市場空間如此大,售賣價格如此高,為什么養殖戶不養呢?

1、養殖難度大,對環境要求高

2、前期投入大,回本周期長

因為刀鰍魚現在大都是野生的,市場上也比較稀罕,所以魚苗賣的很貴,高達六七元一枚。并且魚苗對環境要求較高,以小型無脊椎動物和部分植物為食,所以養殖期間不容易成活,所以前期建塘、投苗等投入十分高。

而且,我們常吃的其他淡水魚養殖周期一般比較短暫,投資后見效很快,資金回籠很早。刀鰍魚則是相反,它們生長緩慢,成品出產周期較長。因為見效慢,所以不容易回本,收益很難有保障的養殖項目,當然很少人去做了。

3、雖然有市場,但還是很小眾

刀鰍魚不被人廣泛飼養的還有一個原因,就是雖然市場空間很大,利潤也很高,但畢竟因為它們身上有刺難以收拾,而且還是小眾化的,對于整體大市場來說,刀鰍魚的銷路不如泥鰍和其他魚類穩定,如果貿然養殖的話,有可能出現銷路問題,這也是讓很多養殖戶望而卻步的原因之一。

看到這兒,想必大家都明白了為什么刀鰍魚形不成養殖規模的原因了,但是,不可否認,它們真的是一種營養豐富、肉類鮮美的美味,你們那兒常吃刀鰍魚嗎?


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