廣東人蒸魚總那么好吃,原來記住這三點誰都能把魚蒸的鮮嫩誘人

摘要:北京時間20191120關于【廣東人蒸魚總那么好吃,原來記住這三點誰都能把魚蒸的鮮嫩誘人】的具體情況和說明,讓www.soibgr.live新聞頻道以圖文形式為您慢慢道來。

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今天為大家介紹的著一種食材就是"魚",魚在我國的餐桌上一直都是不可缺少的一道大菜,不管是團圓的節日,還是有招待賓客的時候,一道含有魚的菜,都賦予了這桌宴席團圓幸福、年年有余、生活富足的美滿寓意。

今天,為大家推薦的就是一道有魚的美味佳肴"清蒸鱸魚",鮮嫩的魚肉在經歷水蒸氣的蒸發后,做出來的魚肉不僅味道鮮美,口感也非常的好吃,但是制作這道清蒸魚,有三個非常關鍵的步驟,是很多人都沒有掌握好的,所以導致做出來的清蒸鱸魚一點也不好吃。

說起清蒸鱸魚,很多人在制作的時候往往會出現魚塊色澤不好看、味道不鮮美的現象,并且還帶有比較重的魚腥味。其實,制作清蒸鱸魚不是一件很復雜的事情,不過在做的時候要注意這三點:

一、買魚的時候一定要買活魚,如果不是活魚的話魚肉就會出現不鮮嫩、有腥味;

二、清洗魚的時候,魚腹部的黑膜一定要清洗干凈,不然腥味會很重;

三、處理魚的時候,魚兩面要打上十字花刀,這樣蒸出來比較入味。

那現在就為大家詳細介紹一下清蒸鱸魚的制作方法吧!

原料:

鱸魚1條、姜絲適量、蔥花適量、蒸魚豆豉油適量

制作步驟:

一:將買來的鱸魚清洗干凈,打上花刀,處理好后撒上食鹽腌制幾分鐘。

二:將姜、蔥洗干凈切好,然后將處理好的魚放到盤子里,在魚上撒一些姜絲和蔥花,做完后起鍋燒水,水開后將魚放入鍋中蒸大概十幾分鐘就可以了,蒸好后倒一些蒸魚豆鼓油就可以出鍋廣東人蒸魚總是那么好吃,原來只要記住這三點誰都能把魚蒸的鮮嫩誘人了。

這簡單兩步就是清蒸鱸魚的制作方法了,感興趣的小伙伴可以按照元瑞給大家介紹的方法嘗試一下,快快動起來享受親手制作的清蒸鱸魚吧!


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